Tin tức & sự kiện

29
2019
10
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ ĐỐI

Xem chi tiết

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ ĐỐI

| Tin tức | Bài viết 0 bình luận

Giá trị dinh dưỡng của cá đối. Thịt cá đối là một thực phẩm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Về thành phần hóa học, trong 100g thịt cá đối có 76g nước, 19,5g protid, 3,3g lipid, 21mg canxi, 224mg photpho, 1mg sắt và nhiều loại vitamin, cung cấp được 111 Kcal. Chất protid của cá đối thuộc loại đạm quí. Có nhiều axit amin như lysine, methionine, phenylalanine, threonine, valine, leucine, isoleucine, histidine, tryptophane, arginine. Chất lipid của cá là loại chất...
Đọc Thêm

23
2019
10
GIỚI THIỆU CÁ ĐỐI

Xem chi tiết

GIỚI THIỆU CÁ ĐỐI

| Tin tức | Bài viết 0 bình luận

23/10/2017 Cá đối (Grey Mullet) được phân bố rộng rãi ở các vùng nước ven biển nhiệt đới và cận nhiệt đới. Chúng sống chủ yếu trong các vùng nước mặn miền duyên hải và những vùng nước lợ tại các cửa sông lớn, nhưng cũng có vài loài sống trong nước ngọt. Như vậy cá đối được phân bố rất rộng rãi, có thể sống ở những độ mặn thay đổi lớn từ 0 đến 35 phần nghìn, có khi đến 83 phần nghìn. Cá có thân tròn dẹt, dài...
Đọc Thêm

22
2019
10
5 MÓN NGON TỪ CÁ ĐỐI

Xem chi tiết

5 MÓN NGON TỪ CÁ ĐỐI

| Tin tức | Bài viết 0 bình luận

Cá đối dễ chế biến mà lại rất ngon. Cùng vào bếp với 5 món ngon từ cá đối cực kỳ tốn cơm sau. 1.Cá đối kho cà chua Nguyên liệu: Cá đối, cà chua, dầu ăn, ớt sừng, hành lá, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu điều, nước mắm. Cá đối sơ chế, rửa thật sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, ướp cá với muối, tiêu, dầu điều, bột nêm trong khoảng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị. Cà chua rửa sạch và cắt múi như múi...
Đọc Thêm

23
2019
09
THÔNG TIN THÚ VỊ VỀ CÁ NGỪ

Xem chi tiết

THÔNG TIN THÚ VỊ VỀ CÁ NGỪ

| Tin tức | Tin tức & sự kiện 0 bình luận

Cá Ngừ thuộc họ cá thu ngừ, phân bố rộng khắp tại nhiều vùng biển trên thế giới ở điều kiện vùng nước nhiệt đới hoặc ôn đới, trong đó có Việt Nam, được khai thác nhiều nhất ở vùng biển các tỉnh Nam Trung Bộ như Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa,… Tên thường gọi: Cá ngừ Tên khoa học: Thunnus Ngành: Động vật có dây sống Chế độ ăn: Động vật ăn thịt Lớp: Cá vây tia Bộ: Cá vược Họ: Cá thu ngừ hay...
Đọc Thêm

23
2019
09
CÁ THU – THỰC PHẨM BỔ NÃO VÀ PHÒNG BỆNH

Xem chi tiết

CÁ THU – THỰC PHẨM BỔ NÃO VÀ PHÒNG BỆNH

| Tin tức | Tin tức & sự kiện 0 bình luận

Cá thu là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo… bởi vậy dân gian đã có câu “chim, thu, nhụ, đé” để nói đến 4 thứ cá biển ngon nổi tiếng. Cá thu có chứa loại dầu mang tên omega-3 có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến những cơn đau khi hành kinh hay chứng tổn thương ngực và thậm chí cả ung thư vú ở phụ nữ. Một cuộc khảo sát nghiên...
Đọc Thêm

23
2019
09
CÁ THU ĐAO – ĐẶC SẢN MÙA THU NHẬT BẢN

Xem chi tiết

CÁ THU ĐAO – ĐẶC SẢN MÙA THU NHẬT BẢN

| Tin tức | Tin tức & sự kiện 0 bình luận

Tháng 9-10 đến Nhật Bản, thực khách không thể bỏ qua món cá thu đao nướng béo ngậy ăn kèm củ cải bào và chanh tươi. Cá thu đao đánh bắt chủ yếu vào tháng 9-10 có chứa nhiều loại dầu tốt cho sức khỏe và được xem là loại đặc sản nổi tiếng của mùa thu Nhật Bản. Vào thời Edo (1603 – 1868), loại cá có lớp da xanh bóng sáng này bị xem như một thực phẩm cấp thấp, trong khi các loại cá trắng được ưa chuộng hơn nhiều. Những...
Đọc Thêm

23
2019
09
CÁCH LÀM MÓN BÒ BÍT TẾT

Xem chi tiết

CÁCH LÀM MÓN BÒ BÍT TẾT

| Tin tức | Tin tức & sự kiện 0 bình luận

Làm bò bít tết bằng chảo chống dính tại nhà có khó không? Đây là vấn đề được rất nhiều quan tâm khi chế biến món bò bít tết này. Bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng không chỉ vô cùng đơn giản mà bạn còn có thể chủ động sử dụng chảo chống dính chế biến được nhiều loại bít tết khác nhau nữa. Bò bít tết được chế biến bằng chảo đơn giản, nhanh chóng Nguyên liệu làm bò bít tết 250g thịt bò thăn 3 quả trứng gà ta 3...
Đọc Thêm

23
2019
09
Cách làm món cá ngừ kho thơm ngon

Xem chi tiết

Cách làm món cá ngừ kho thơm ngon

| Tin tức | Tin tức & sự kiện 0 bình luận

Cá ngừ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như nấu canh chua, bún cá ngừ, … Nhưng ngon nhất không thể không nhắc đến món cá ngừ kho. Những miếng cá ngừ thấm đẫm gia vị với phần thịt cá tươi ngon, cùng với phần nước kho đậm đà. Tất cả sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng. Cách kho cá ngừ Cách kho cá ngừ không hề phức tạp. Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu cách làm món cá...
Đọc Thêm

23
2019
09
GIỚI THIỆU CÁ CAM

Xem chi tiết

GIỚI THIỆU CÁ CAM

| Tin tức | Tin tức & sự kiện 0 bình luận

Cá cam Tên tiếng anh: Greater amberjack Tên khoa học: Seriola dumerili Tên gọi thông thường: yellowtail Đặc điểm Thân hình thon dài, dẹt bên. Chiều dài thân bằng 2,9 – 3,2 lần chiều cao. Hai vây lưng ở gần sát nhau. Vây lưng thứ nhất có một gai hướng phía trước. Cá cam có màu xanh xám hoặc màu ôliu ở bên trên, màu trắng bạc ở phía dưới, sọc màu hổ phách ở giữa cơ thể, vây màu xám sẫm. Chiều dài lớn nhất : 190 cm, thông thường: 100...
Đọc Thêm