Bài viết

16
2019
12
Cách chế biến bò bít tết

Cách chế biến bò bít tết

Bò bít tết là món ăn sang trọng, miếng thịt bò to, thơm ngon, bên trong vẫn còn màu hồng đỏ hấp dẫn, dưới đây là chi tiết cách làm thịt bò bít tết tại nhà. Bò bít tết là món ăn chính của phương Tây có xuất xứ từ Mỹ, đặc trưng của món ăn là miếng thịt bò to, mềm, khi thái ra vẫn còn màu hồng chín tái, với hương vị thơm ngon, thịt ngọt chấm với sốt tỏi hoặc nấm… Khi ăn nhâm nhi cùng chút salad hay khoai tây chiên, cảm...
Đọc Thêm

29
2019
10
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ ĐỐI

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ ĐỐI

Giá trị dinh dưỡng của cá đối. Thịt cá đối là một thực phẩm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Về thành phần hóa học, trong 100g thịt cá đối có 76g nước, 19,5g protid, 3,3g lipid, 21mg canxi, 224mg photpho, 1mg sắt và nhiều loại vitamin, cung cấp được 111 Kcal. Chất protid của cá đối thuộc loại đạm quí. Có nhiều axit amin như lysine, methionine, phenylalanine, threonine, valine, leucine, isoleucine, histidine, tryptophane, arginine. Chất lipid của cá là loại chất...
Đọc Thêm

23
2019
10
GIỚI THIỆU CÁ ĐỐI

GIỚI THIỆU CÁ ĐỐI

23/10/2017 Cá đối (Grey Mullet) được phân bố rộng rãi ở các vùng nước ven biển nhiệt đới và cận nhiệt đới. Chúng sống chủ yếu trong các vùng nước mặn miền duyên hải và những vùng nước lợ tại các cửa sông lớn, nhưng cũng có vài loài sống trong nước ngọt. Như vậy cá đối được phân bố rất rộng rãi, có thể sống ở những độ mặn thay đổi lớn từ 0 đến 35 phần nghìn, có khi đến 83 phần nghìn. Cá có thân tròn dẹt, dài...
Đọc Thêm

22
2019
10
5 MÓN NGON TỪ CÁ ĐỐI

5 MÓN NGON TỪ CÁ ĐỐI

Cá đối dễ chế biến mà lại rất ngon. Cùng vào bếp với 5 món ngon từ cá đối cực kỳ tốn cơm sau. 1.Cá đối kho cà chua Nguyên liệu: Cá đối, cà chua, dầu ăn, ớt sừng, hành lá, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu điều, nước mắm. Cá đối sơ chế, rửa thật sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, ướp cá với muối, tiêu, dầu điều, bột nêm trong khoảng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị. Cà chua rửa sạch và cắt múi như múi...
Đọc Thêm